随着社会生活水平及科技的提高，多种多样的饮品也随之发展起来，饮料是要进我们肚子里面的东西，品质及安全必须要有保证，不然出现拉肚子、中毒什么的现象，对企业来说就是晴天霹雳了。要想保证饮料的安全，那么空气湿度一定要控制好，因为发霉变质、微生物超标的源头都是由于空气湿度高过的原因。因此现在很多饮料企业都会使用工业除湿机来控制车间空气湿度，确保饮料生产不受潮湿影响。

饮料生产需要经过多种工序，包括水处理、清洗、提取、调配、过滤、杀菌、灌装、封盖、杀菌、检测等，只要其中一个环节做不到位，就会导致菌落超标，这些都是人员操作所带来的，因此饮料企业需要安装风淋室，减少人员进出污染产品。风淋室可除去人与原料等所携带的尘埃、毛发，能有效地阻断或减少尘源进入车间。

然后对设备要进行严格的清洗跟消毒，消毒是降低菌落感染的主要方法，不能大意，必须要采用先进的杀菌设备对提取罐、调配罐、灌装机以及包装材料等进行严格的消毒，保证彻底灭菌，防止微生物、细菌滋生，菌落总数超标。

控制好生产环境的温湿度，特别是湿度，因为高湿环境是很多细菌繁殖传播的天堂，车间在请过冲洗后，空气湿度就会升高，这样各种细菌就会不断繁殖传播，从而可能导致饮料菌落总数超标。因此，饮料车间需要配置除湿机来防潮除湿，降低空气湿度，这样就可以抑制细菌的繁殖传播，等于净化车间空气，确保车间环境符合生产卫生的标准。

工业除湿机是最为合适的控湿设备，可以很好的抑制细菌的繁殖传播，一般来说，只要将空气湿度控制在较低的范围，细菌病毒就会陷入休眠状态，它采用冷冻除湿技术，除湿速度快，操作简单方便，是饮料厂控湿防菌落的好选择。